Uimh Táirgí sa Cart
Tá tú cad a itheann tú! Ní hamháin gur bunriachtanas é bia, tá sé fite fuaite go domhain le formhór na ngnéithe dár saol — mar dhaoine aonair agus mar phobail. Iris Foam #63: Bia! - Féachann an Eagrán Cothaitheach ar a bhfuil déanta againn, ag díriú ar na bealaí a spreagann bia sinn, a thugann le chéile sinn agus a bhogann níos faide sinn - go léir ag an am céanna.
Cothaíonn bia sinn, cneasaíonn sé sinn agus tugann sé daoine le chéile. Ach tá taobh eile le bia, atá níos polaitiúla agus níos casta ná mar a fheictear. Cothú, deasghnátha, inbhuanaitheacht, eacnamaíocht, saothair, cultúr, éiceolaíocht, pobal, dúshaothrú, féiniúlacht, polaitíocht: Is teist é bailiúchán na bpunann san eagrán seo ar éagsúlacht na straitéisí amhairc a thugann aghaidh ar roinnt nithe dá leithéid.
In aice le 16 phunann amhairc, tá an-áthas orainn agallamh a chur i láthair ó Siddhartha Mitter le Anna-Alix Koffi ar a cuid oibre agus ar an spás ealaíne nua-oscailte OMETHING in Abidjan, Cósta Eabhair; rogha leabhar grianghraf Ailgéireach curtha le chéile go tuisceanach sa rannóg seilf leabhar le Awel Haouati; aiste ar shaothar mídhleathach sa tionscal bia le Gustavo Duch; cuntas leis an scoláire Iroquois Atlanta Grant ar smaointe dúchasacha maidir le dramhaíl bia agus athchúrsáil - agus go leor eile.
Arna fhoilsiú ag Foam
Clúdach bog
288 leathanach
300 x 230 mm
ISSN 871096655523100063
