Conas Coirnéil a Mhaolú, Jennie Moran / Luncheonette

Níl an leabhar seo á chur i gcló faoi láthair.

Is treoirleabhar spraíúil í How To Soften Corners ar an bhfáilteachas.

Insíonn sé scéal tionscadal ealaíne/ceaintín coláiste darb ainm Luncheonette a bhí ag feidhmiú i gColáiste Náisiúnta Ealaíne is Deartha i mBaile Átha Cliath ó 2013-2021. Tharla rudaí áille, gan choinne anseo i rith na 8 mbliana seo a raibh tionchar mór acu ar na pobail a bhí i gceist. Cruthaíodh cultúr nua de chomóradh sa choláiste. Roinn léachtóirí agus mic léinn boird. Tugadh cuireadh do theaghlaigh agus do chairde teacht chun lóin. Chuir mic léinn a gcuid oidis teaghlaigh luachmhara ar an mbiachlár. Le himeacht ama, tháinig an coláiste chun bheith ina cheann scríbe bia agus bronnadh an teideal an caifé ab fhearr in Éirinn air. In athbhreithniú straitéiseach coláiste, nocht an fhoireann gurbh é Luncheonette an spás inar tháinig an chuid is mó de na smaointe arbh fhiú leo iad a bheith bródúil astu.

Tar éis do Luncheonette dúnadh i NCAD, thuig Jennie Moran go raibh na torthaí seo urghnách. Is rud cumhachtach é an fáilteachas comhfhiosach seo. Bhí géarghá le tuiscint a fháil ar an gcaoi agus ar an bhfáth ar oibrigh sé chomh maith sin ionas go bhféadfadh an t-eolas seo a bheith ina chuidiú do dhaoine eile. Rinneadh cás-staidéar agus tráchtais dhomhain (ar fáil ach é a iarraidh dóibh siúd a bhfuil an-fhiosracht orthu!).

Is treoir chairdiúil, fhileata é an leabhar seo chun fáilte a chur roimh dhaoine. Is taiscéalaíocht é ar fhealsúnacht álainn an fháilteachais, le roinnt léargais phraiticiúil. Tá sé beartaithe do dhaoine aonair agus d'eagraíochtaí a thugann daoine le chéile agus a thugann luach do dheiseanna nasc comhroinnte. Tá oidis ann freisin do chuid de na tairiscintí is mó a bhfuil grá ag daoine dóibh i Luncheonette, lena n-áirítear Complicated Flapjacks, If-A-Burrito-Was-Soup agus Aoibhinn's Beetroot Burgers.

Foilsithe ag Dropout Press 
Clúdach bog
142 leathanach
200 x 148 mm