Werkzeuge für Lebensmittel: Die Objekte, die beeinflussen, wie und was wir essen, Corinne Mynatt

Tools For Food beleuchtet die Geschichte von 250 unserer beliebtesten und faszinierendsten Küchenutensilien und zeigt, wie sie unsere Lebensweise verändert haben.

Von mongolischen Feuergefäßen aus dem 12. Jahrhundert über chinesische Scheren aus dem 17. Jahrhundert bis hin zu beliebten Tupperware-Lebensmittelbehältern und dem ikonischen Zitronenpresse von Alessi – diese kulinarische Reise führt zu bekannten wie auch weniger bekannten Gegenständen.

Von primitiven Werkzeugen bis hin zu hochwertigen Objekten renommierter Marken wie Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, OXO Good Grips, Droog, Staub und vielen weiteren nimmt der Leser eine Reise um die Welt. Dabei wird gezeigt, wie sich unsere Kochgewohnheiten im Laufe der Jahrhunderte verändert haben und welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede es über Epochen und Kulturen hinweg gibt.

Von grundlegenden Gebrauchsgegenständen bis hin zu Designobjekten wird jedes Bild von einem Text begleitet, der seine Herkunft sowie interessante Fakten über die Verbindung von Kultur und Kochen erläutert.

Veröffentlicht von Hardie Grant
Gebundene Ausgabe
304 Seiten
230 x 190 mm
ISBN 9781784884048