The Mushroom, núm. 4

Creat per un equip apassionat per tot el que és micològic, The Mushroom és un espai editorial bell, crític i informatiu per als entusiastes dels bolets i tots aquells que treballen amb ells per connectar, compartir i inspirar-se.

Reunint assajos, entrevistes, informes clínics, fotografia, il·lustració, resums de recerca i més, cada núm. està dissenyat per ser un objecte únic i una valuosa afegiment a la biblioteca de qualsevol micòfil.

The Mushroom  és publicat per Mycology Press com a iniciativa sense ànim de lucre, amb tots els beneficis donats a entitats benèfiques, especialment aquelles que utilitzen els bolets per millorar, empoderar i abordar alguns dels reptes que afrontem en aquest moment.

Inclou – Una història fortuita sobre els beneficis dels bolets de cultiu en un cas d'intolerància al gluten – La professora Lynne Boddy sobre la bellesa de la putrefacció - Julie Beeler sobre la bellesa dels tintos de bolets – William Padilla-Brown comparteix la seva experiència i passió pel poder transformador dels bolets - Zhang Yi comparteix la història darrere el cultiu de la Tremella fuciformis – Morgan Owen sobre la proliferació de bolets en un paisatge postindustrial - Joseph Pallante sobre el fenomen dels bolets lluminosos – Pascal Baudar amb una recepta de escarioles de bolets lactofermentades - i el nostre resum de recerca habitual.

Publicat per Mycology Press
Tapa terna
72 pàgines
180 x 240 mm
ISBN 977205435300504