Science du secondaire, n° 7 Œuf

« Depuis que l’œuf a été perverti en une source de nourriture riche et facilement accessible pour les êtres humains, nous n’avons guère accordé d’importance à autre chose qu’à son rôle dans notre alimentation. On a un jour surpris une personne tout à fait odieuse commenter (en faisant fi de la force infime d’un poussin) que la fragilité des coquilles d’œuf était destinée à la commodité de la main humaine. Pour laisser poindre une faible lueur dans les ténèbres de l’ignorance, nous devons commencer à prendre conscience des subtilités qui résident dans chaque œuf… »

« Science du secondaire : l’œuf » est le septième ouvrage de la série de recherches en cours conçue et développée par Atelier HOKO.