Cochon 05049, Christien Meindertsma
Tracer et répertorier tous les produits fabriqués à partir d’un seul porc d’élevage commercial
PIG 05049 est un projet de design de communication développé après trois années de recherche afin de retracer tous les produits fabriqués à partir d’un seul porc. « 05049 » était un véritable porc élevé et abattu dans une ferme commerciale aux Pays-Bas. La créatrice rotterdammer Christien Meindertsma a été choquée de découvrir qu’elle pouvait recenser 185 produits issus de cet animal.
Le projet de Meindertsma comprend la publication de son livre, PIG 05049, qui répertorie et illustre chacun des produits issus de cet animal. La surprise réside dans le fait que les éléments de production issus de l’élevage porcin comprennent non seulement des denrées alimentaires prévisibles – côtelettes de porc et lard – mais aussi des articles non alimentaires bien moins attendus : munitions, freins de train, peinture automobile, savon et poudre à laver, porcelaine fine, cigarettes.
Le livre est avant tout un manifeste visuel, limitant au maximum le texte. Il ne fait aucun commentaire sur des sujets potentiellement controversés tels que les conditions dans lesquelles les animaux d’élevage commercial sont traités ou le contexte dans lequel différentes religions et autres pans de la société perçoivent le porc. Au lieu de cela, Meindertsma affirme que l’intérêt principal de son projet réside dans ses implications pour les efforts de conservation. « Pour prendre soin de la Terre, fondamentalement, la première étape consiste à savoir d’où viennent nos choses », dit-elle.
« Il y a énormément d’étapes entre la matière première et le produit fini dans la production commerciale moderne. Et parce qu’il y a tant d’étapes intermédiaires, l’information se perd. Par exemple, les éleveurs de porcs ne connaissent pas non plus tous les produits finis fabriqués à partir de leurs porcs, car ils ne savent tout simplement pas où ils finissent. »
En produisant un livre sur son travail, Meindertsma dit avoir eu en tête le concept d’une capsule temporelle, quelque chose qui pourrait être déterré dans cent ans et révéler un peu de notre façon de vivre à cette époque.
Le livre a remporté le Dutch Design Award en 2008 et le prix Index en 2009 dans la catégorie Play.
Publié par Thomas Eyck
7e édition
Couverture souple avec bandeau
412 pages
196 x 156 mm
ISBN 9789081241311
