Histoires de pommes de terre en cuisine, Ana Núñez Rodríguez
Publié à l’occasion du festival PhotoIreland 2021.
Que peut nous apprendre la pomme de terre sur nous-mêmes ? Que nous dit-elle de la construction de l’identité nationale ? Quel rôle de nouveaux récits sur la pomme de terre peut-il jouer dans l’élargissement des imaginaires sociaux ? Comment des récits et des cultures alimentaires translocaux peuvent-ils être mis en lien afin d’aborder des héritages coloniaux oubliés ainsi que le contexte plus large des relations politiques, sociales et émotionnelles ?
L’histoire de la pomme de terre est jalonnée de nombreux obstacles à son adaptation et à son acceptation en tant que culture alimentaire : un long processus de transformation au cours duquel de nombreux conflits, croyances et traditions se sont opposés à elle. En suivant ce long parcours et ce processus d’adaptation, on découvre certaines façons dont les plantes nous ont servi à manifester notre pouvoir sur la nature et sur autrui. Ici, cela servira à ouvrir une conversation sur l’identité, la politique et certaines des difficultés qu’il faut surmonter pour s’adapter à de nouveaux contextes, ainsi que sur les formes de pouvoir qui en sont inhérentes. La pomme de terre renferme un univers d’informations symboliques sur l’identité, la domination et la différenciation sociale, que l’artiste met ici à profit pour réfléchir aux effets de la colonisation sur nos subjectivités, la production de connaissances et la pensée critique.
Cooking Potato Stories est un récit translocal aux multiples facettes qui retrace les routes et les racines de la pomme de terre dans les contextes de Galice, de Colombie et des Pays-Bas. Pour l’édition 2021 du festival PhotoIreland, l’artiste Ana Núñez Rodríguez a enrichi la collection actuelle de récits en y intégrant ceux d’Irlande. Elle a travaillé avec plusieurs participants dans le cadre d’un échange de récits, tout en rassemblant des images d’archives, des articles et des récits écrits issus de l’histoire irlandaise.
Avec les remerciements de la National Folklore Collection.
Publié par PhotoIreland
Papier journal, non relié
28 pages
350 x 500 mm
