Herramientas para la alimentación: los objetos que influyen en cómo y qué comemos, Corinne Mynatt

Tools For Food explora la historia de 250 de nuestros utensilios de cocina más queridos e intrigantes y cómo han cambiado nuestra forma de vivir.

Desde los braseros mongoles del siglo XII hasta las tijeras chinas del siglo XVII, desde los queridos recipientes de comida Tupperware hasta el icónico exprimidor de limones Alessi, este viaje culinario abarca artículos muy queridos, así como objetos menos conocidos.

Desde herramientas primitivas hasta objetos de alta gama concebidos por marcas como Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, Oxo Good Grips, Droog, Staub y muchas más, el lector emprenderá un viaje alrededor del mundo, explorando cómo y qué cocinamos ha cambiado a lo largo de los siglos, mostrando similitudes y diversidad a través de los tiempos y las culturas.

Desde necesidades básicas hasta objetos de diseño, cada imagen está acompañada de un texto que detalla su origen, así como datos interesantes sobre su relación entre la cultura y la cocina.

Publicado por Hardie Grant
Tapa dura
304 páginas
230 x 190 mm
ISBN 9781784884048