Værktøjer til mad: De genstande, der påvirker, hvordan og hvad vi spiser, Corinne Mynatt

Tools For Food udforsker historien bag 250 af vores mest elskede og fascinerende køkkengadgets og ser på, hvordan de har ændret vores måde at leve på.

Fra mongolske ildkar fra det 12. århundrede til kinesiske sakse fra det 17. århundrede, fra elskede Tupperware-madkasser til den ikoniske Alessi-citronskraber – denne kulinariske rejse dækker både velkendte og mindre kendte genstande.

Fra primitive redskaber til eksklusive produkter udviklet af mærker som Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, Oxo Good Grips, Droog, Staub og mange flere tager læseren med på en rejse rundt om kloden, hvor det undersøges, hvordan og hvad vi har tilberedt, har ændret sig gennem århundrederne, og hvor ligheder og forskelle på tværs af tider og kulturer kommer til udtryk.

Fra basale nødvendigheder til designobjekter ledsages hvert billede af en tekst, der beskriver dets oprindelse samt interessante fakta om forholdet mellem kultur og madlavning.

Udgiver: Hardie Grant
Indbundet
304 sider
230 x 190 mm
ISBN 9781784884048